2-オクタノン Cas 111-13-7

2-オクタノンは、香水、高沸点溶剤、特にエポキシ樹脂コーティングや皮革仕上げに使用されます。香料、芳香剤に使用されます。ニトロセルロースラッカーの赤面防止剤として機能します。 2-オクタノンは、クロマトグラフィーベースの技術を使用して、サトウキビ蒸留酒、ラム酒サンプル、およびホエータンパク質濃縮物中の分析対象物を定量するための分析参照標準として使用できます。
リンゴ、アプリコット、バナナ、クランベリー、ブドウ、レーズン、パパイヤ、桃、ラズベリー、イチゴ、ネギ、エンドウ豆、クローブ、小麦パン、多くのチーズ、バター、牛乳、調理した卵、ヨーグルト、キャビア、脂肪の多い魚、肉に含まれていると報告されています。 、ビール、ホップオイルビール、コニャック、ラム酒、グレープワイン、ココア、コーヒー、紅茶、ローストヘーゼルナッツとピーナッツ、ピーカンナッツ、ポテトチップス、オーツ麦、大豆、オリーブ、豆、クルミ、トラッシー、キノコ、イチジク、米、そば、マルメロ、スイートコーン、コーンオイル、モルト、麦汁、オキアミ、バーボンバニラ、マウンテンパパイヤ、エビ、カニ、ザリガニ、ハマグリ、トリュフ、マテ、マスチックガムオイル。

2-オクタノン Cas 111-13-7

2-オクタノンもメチル n-ヘキシルケトンです。 2-オクタノンは、花のような苦い、青々としたフルーティな（未熟なリンゴのような）香りがあり、苦い樟脳のような味がします。 K2Cr2O7 と硫酸によるメチルヘキシルカルビノールの酸化によって合成される可能性があります。また、330 ～ 340℃で酸化亜鉛上で 2-オクタノールを酸化することによっても起こります。それは無色の液体です。心地よい匂い。カンファー味。水に不溶性。アルコール、炭化水素、エーテル、エステルなどに可溶。可燃性。
2-オクタノンは、メチルヘキシルカルビノール、2-オクタノール、または1-オクテンの酸化、またはアセトンとペンタノールの還元縮合によって生成できます。市販のサンプルの純度は 98% です。 無色透明な液体の外観を持つプレミアム品質の 2-オクタノン、高品質の在庫とテスト用の無料サンプルを備えたオダウェル 2-オクタノン。生産能力：年間150トン、ヨーロッパ諸国とアメリカ市場向けに製造。

2-オクタノン (仕様)

2-オクタノンの特徴と用途

2-オクタノンは、ブルーチーズ、アセロラフルーツ、ワタリガニ、ザリガニに含まれることが報告されている揮発性フレーバー化合物です。 cは、ココ、ベイクドピーナッツ、ジャガイモ、チーズ、ビール、バナナ、オレンジなど、多くのソースに含まれる天然ケトンの一種です。風味や香りの原料として使用できます。繊維、医薬品、農薬、香辛料の分野で、繊維油、消泡剤、界面活性剤、石炭浮遊選鉱剤の合成に使用されます。
メチル n-ヘキシル ケトンは、ビニル化合物および染料の溶剤として使用され、新聞印刷用インクの軽量石油に染料を分散させるのに適しています。摂取による中毒。腹腔内経路では中程度の毒性。 sktn 刺激物。熱、炎、酸化剤にさらされると引火性の液体。消火するには泡、アルコール泡を使用してください。加熱して分解すると、刺激性の煙や刺激性のガスを発生します。エーテルとケトンも参照してください。

2-オクタノンの詳細

1-オクチン (7.5 g) とギ酸 (100 mL) を、すべての出発物質が消費されるまで 100 ℃ の油浴中で加熱しました。反応の進行は、反応溶液のＧＣ分析によって監視した。反応終了時(6時間)の定量的GC分析により、2-オクタノンの収率が92%であることが示された。冷却した反応混合物をＣＨ ２ Ｃｌ ２ （１７０ｍＬ）に溶解し、溶液を水、炭酸ナトリウム溶液および水で洗浄し、ＭｇＳＯ ４ で乾燥させ、真空中で蒸発させた。残渣を蒸留し(沸点171〜173℃)、2-オクタノン(7.42 g、85%)を得た。

参考文献: Menash, N.;レシェフ、D. Shvo、Y.J. Org.化学。 1991、56、2912–2914。

化学的性質

安全性に関する情報

品質証明書

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